Cea mai bună metodă de detoxifiere a organismului este postul cu lichide (fasting). Atunci când organismul nu este hrănit (nu primește energie din alimente), începe să “ardă” depozitele de grăsime pentru a le folosi ca sursă de energie (“arderea” grăsimii abdominale mai ales) și elimină toxinele din organism.
Beneficiile postului cu lichide sunt multiple:
- Slăbit – grăsime abdominală (pentru steatoză hepatică)
- Scade glicemia și rezistența la insulină (pentru diabet zaharat)
- Scade Hipertensiunea arterială
- Scade trigliceridele, colesterolul din sânge
- Crește metabolismul, crește hormonul de creștere și adrenalina
- Pentru sistemul nervos central (previne Alzheimer, Parkinson)
- Antiaging, longevitate
Sunt mai multe modalități de a ține post cu lichide:
- Post intermitent (8/16 h): pe parcursul unei zile, mâncați într-un interval de 8 ore, iar 16 ore nu mâncați (se pot bea doar următoarele lichide: apă, ceai, cafea fără zahăr sau îndulcitor). Exemple de interval orar în care să mâncați: 9-17, 10- 18, 11-19, 12-20. Nu e nici o problemă dacă săriți peste o masă/gustare. Nu trebuie să fie ore fixe de mâncare (aceleași în fiecare zi).
Exemplu orar mese interval 11-19:
- Ora 8/9: 1 cană de apă+ 1 cană de ceai sau cafea naturală cu puțin lapte
- Ora 11: gustare
- Ora 13-14: prânz
- Ora 16: gustare
- Ora 18.30: cină (până la 19)
- Ora 20-21: 1 cană de ceai fără zahăr/îndulcitor
Alte variante de Post intermitent:
- orar 6/18 (mănânci într-un interval de 6 ore și 18 h nu mănânci)
- orar 4/20 (mănânci într-un interval de 4 h și 20 h nu mănânci- pentru câteva zile pe săptămână)
- Post cu lichide pentru 24 h
O zi pe săptămână beți doar lichide (apă, ceai, cafea fără zahăr sau îndulcitor, supă clară strecurată) timp de 24 de ore. Exemplu: dacă mâncați cina joi la ora 18.00, urmatoarea masă va fi vineri la ora 18.00, timp în care beți doar lichidele menționate.
Sfaturi practice
- Hidratare corespunzătoare: apă, ceai cu lămâie/scorțișoară (fără zahăr/îndulcitor).
- Ceai verde/ cafea + scorțișoară- scad senzația de foame.
- Foame- ocupați-va timpul cu ceva. Foamea vine și trece în “valuri”.
- Activitate fizică/ antrenamente de intensitate scăzută: alergare ușoară, plimbare.
- Dacă vă simtiti amețiți, hidratați-vă!
- Dacă aveți crampe, luați suplimente cu Magneziu (500 mg/zi).
- Dacă aveți dureri de cap, beți apă/supă + sare.
- Dacă apar “borborisme”, beți apă mineral.
- Daca aveți constipație, creșteți aportul de fibre (suplimente de Psyllium), fructe și legume în restul zilelor.
- Postul nu este o scuză să mâncați orice în restul zilelor!
Noemi Sofronie nutriționist-dietetician
